第二章 水

水的优点在于：

1.溶解力和分散力强，对无机、有机盐都有较强的溶解作用，同时对碳水化合物，蛋白质、低级脂肪酸、醇类均具有良好的溶解，分解能力。

2.使用方便，水在0—100C之间为液体，洗后可以较为方便的进行干燥、不燃、无毒、无味，作为水洗的介质，十分安全。

3.价廉、丰富，水是最廉价的洗涤剂，且水洗比较丰富。

 

 

水的缺点在于：

1.对油脂无溶解能力。水对油脂不具有溶解和分散能力，所以不能单独用水洗除油基污垢。

2.表面张力大。水的表面张力使水不易渗入织物的组织中，妨碍润湿附着在织物上的污垢，所有单独用水洗涤织物，去污效果差。

3.含金属盐。一般水中均有一定数量的盐类，对洗涤有一定的负面影响。如钙盐会织物手感差，铁、盐影响织物的外观等。

 

一.硬水和软水的概念

1.硬水：是含有一定数量的钙、镁、铁、铝和锰的碳酸盐，还有重碳酸盐类物质是硬水的主要组成成分。

2.软水：软水是相对硬水而言，一般将去除了钙、镁、盐类物质的水称为软水。

 

二.硬水的形成原因

自然界中的水与土壤中的碳酸盐发生化学作用，溶解自然界中的钙、镁、盐类物质，致使地下水中的钙、镁离子含量增多，形成硬水。

 

三.水的硬度表示及硬度区分

水的软硬程度可用度数来表示，这个度数称为硬度，它表示水中钙、镁离子的含量的多少。水的硬度分为暂时硬度和永久硬度，其两者的和为总硬度，暂时硬度是由重碳酸盐（如碳酸氧钙、氢化镁）所造成的硬度，它在水煮沸后形成沉淀而使硬水软化，永久硬度电溶于水中的钙镁等氧化物、硝酸盐或硫酸盐等引起，它们在煮沸后不会发生沉淀。

 

 

四.硬水对洗涤的危害

¨  硬水对洗涤质量的影响主要表现在以下几个方面；

1.降低洗涤剂的有效功能，硬水中的钙、镁离子与洗涤中的表面活性剂结合不，可生成金属盐，使表面活性剂失去活力，降低洗涤剂的主要功能。

2.织物上的污垢不能彻底去除，水中的钙镁离子可与洗涤中的物质结合，生成沉淀物。另外，钙离子还影响有色污垢的去除，使一些污垢在洗涤后依然粘附在织物上。

3.影响织物的外观和使用寿命，硬水可使原来艳丽的面料色彩变得暗淡无光，使白色面料白度逐渐降低，可使面料的纤维发脆变硬，失去原有的柔软性，缩短了面料的使用期限。

4.增加洗涤成本，硬水洗涤织物加大了洗涤剂的用量，增加了漂洗次数，延长了洗涤时间，造成水、洗涤剂、人力的浪费。

5.缩短洗涤设备的使用寿命，在温度的作用下，沉积的水垢会侵浊洗涤设备的金属表面，大大缩短了洗涤设备的使用寿命。

 

五.洗涤用水的要求

PH值：6.5-7

总硬度：<25PPM（最好为零）

铁：<0.1mg/1

锰：<0.01mg/1

要保证良好的洗涤效果，必须对洗涤用水进行软化处理

 

六.硬水的软化

1.煮沸法

在硬水中加入纯碱后，水温上升到80C-90C时，钙镁离子与纯碱生成碳酸盐沉淀，从而降低水的硬度。由于碳酸镁在水中尚有一定的溶解度，故纯碱软化程度不高。现在常用的还有将磷酸钙，磷酸镁沉淀，具有良好的软水效果。

 

2.离子交换软化法

           离子交换软水法需要专门的软水设备，经离子交换后的水质硬度可降至2-5ppm，这种方法成本低廉，适合洗衣企业应用。离子交换树脂有钠型和氢型两种。

 

3.化学软化法

           通常的工业洗涤剂均含有一定比例的，具有调节水质性能的成分。这些成分除具有软化水的作用外，还有去污的作用。

 

七.水质检验

水经软化后是否达到要求，可随时进行检验，检验方法如下：

1.硬水与软水的鉴定方法。将水倒入试管中，加入少量配好的透明肥皂溶液，边加入边摇荡，如果水溶液清澈，而且生成的泡沫在静止5分钟后不消失，则可判断为软水，否则为硬水。

2.暂时硬水与永久硬水的鉴定方法，将适量的水在烧杯中加热煮沸，静止数分钟，观察其中有没有沉淀，则判断水样为暂时硬水，若水中无沉淀，再将水倒入试管中，加入少量配好的肥皂溶液，边加入边摇荡，如果水边成为浑浊，并且在摇荡后生成的泡沫迅速消失，则可判断为永久硬水。

3.含钙盐的鉴定方法。将适量的水倒入试管中，加酸铵与氯化铵数滴后加热，如果有白色沉淀出现，则可判断水中有钙盐存在。

4.含镁盐的鉴定方法。将适量的水倒入试管中，加磷酸氢化钠及氨水数滴，则可判断水中有镁盐存在。

5.含铁的鉴定方法。将适量的水倒入蒸发皿中，加热至干燥时，加入盐酸及硝酸数滴，然后，再加适量铁氯化钾，若溶液变为兰色，则可判断水中有铁后存在。